Fiesta del Cabrito pone en valor las economías regionales
Información + Opinión - La Rioja, Argentina
La vicegobernadora Teresita Madera participó este pasado sábado del Festival Provincial del Cabrito, realizado en el Complejo El Estanque de la localidad de Olta, donde compartió una jornada junto a las familias riojanas en el inicio de las vacaciones de invierno.
Con entrada libre y gratuita, el festival reunió a vecinos, turistas, productores, artesanos y emprendedores en una propuesta que puso en valor las tradiciones, la gastronomía y la identidad riojana.
Durante la jornada, Madera recorrió el predio, saludó a las familias y compartió el almuerzo con los presentes.
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En ese marco, destacó que este tipo de encuentros "fortalecen nuestras tradiciones y también generan movimiento económico en cada departamento, impulsando el trabajo de pequeños productores, artesanos y emprendedores locales".
La vicegobernadora estuvo acompañada por el intendente Juan Urbano; el secretario de Gobierno, Ricardo Herrera; el diputado Paul Mercado; la viceintendenta Ayelén Brizuela y funcionarios municipales.
El festival rinde homenaje a los productores locales y a la gastronomía regional. Además de degustar los platos típicos (cabrito al disco, asado, a la llama, al rescoldo y estofado) y recorrer la feria de artesanos, los asistentes disfrutan de una gran cartelera musical en vivo.
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Es así que el Festival Provincial del Cabrito se posicionó como uno de los festivales más importantes de la región y la provincia, generando amplias expectativas no sólo por la promoción de la gastronomía regional, sino por el movimiento turístico que genera en todo el departamento.
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