Los partidos de la Selección en días hábiles cambian el consumo: menos asado, más picadas y delivery
Las reuniones en oficinas y los almuerzos compartidos impulsaron la demanda de fiambres, quesos, snacks, gaseosas y comidas listas para consumir.
Los dos partidos que la Selección argentina disputó en días hábiles durante el Mundial dejaron al descubierto un cambio de hábito en el consumo, que podría repetirse este martes frente a Egipto, por los octavos de final. A diferencia del encuentro jugado durante el fin de semana, cuando predominaron las compras para el asado y las reuniones familiares, las jornadas laborales impulsan las ventas de picadas, fiambres, quesos, snacks, gaseosas y el delivery para compartir el almuerzo con compañeros de trabajo.
Tanto las plataformas de delivery como los medios de pago registraron una aceleración de las compras en las horas previas a los encuentros y un fuerte crecimiento de las categorías asociadas a comidas listas para consumir y productos para compartir.
De la parrilla a la picada Durante el Mundial un fuerte aumento en la venta de picadas, detectó Lácteos Luz Azul y proyectó para el encuentro frente a Egipto un nuevo incremento. La compañía pasó de un promedio de unas 280 picadas diarias a cerca de 1800 durante los partidos de la Selección, un crecimiento del 520%. "Este martes, al ser mediodía y horario de almuerzo calculamos que habrá un aumento del 10% sobre todo por las instancias de definición", señaló Gabriela Benac, directora de la empresa.
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La opción más elegida es la picada Amigos, con valores de $28.353 para la versión chica; $41.808, para la mediana, y $64.605, para la grande.
El comportamiento coincide con el cambio de hábitos que describieron los mayoristas. Mientras los fines de semana las compras se orientan hacia el asado, los partidos disputados durante la jornada laboral favorecen opciones prácticas para compartir en oficinas y lugares de trabajo, una tendencia que prevén que volverá a repetirse para el cruce con Egipto.
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